오늘 말씀드리는 것 역시 모든 장사에 100%적용가능한 것은 아닙니다.^^뭐 마치 황금률처럼 적용해야 한다이런 거 절대 아니구요~장사하실때 도움되도록 정해놓은일종의 가이드 넘버라고 보시면 됩니다.궁금하실테니, 바로 본론으로 들어갈께요^^ 첫번째 숫자, 3 3일치 매출이 임대료여야 한다!하루에 50만원 판다면 한달 임대료는 150을 넘지 말아야 한다.반대로 임대료가 300만원인 가게에서는하루에 최소 100만원을 팔아야 한다는?! 뭐 이런 말이죠^^ 두번째 숫자, 5 5일치 매출이 인건비!!5일치 매출이 인건비라고 잡아주시면 OK!업종에 따라 의견이 분분한 숫자인데요.보통 이보다 적은 인건비를 쓸 경우 서비스질이 떨어지고,이보다 많이 쓸 경우 노는 직원이 생긴다고 하는데...요새는 반오토 서비스가 많아서 조금 논란이 있는 숫자랍니다^^ 3번째 숫자, 2 이틀치 매출이 가게의 월관리비!관리비라 하면 수도세, 전기비, 가스비,그 밖의 가게운영에 들어가는 필수지출항목을 말하는데요.여기에 재료비는 안들어갑니다.왜? 재료비는 또 다른 숫자가 있어요^^(그 숫자는 다음 포스팅에 공개!!)어쨌든 이틀치 매출을 관리비라고하면 월관리비 지출에 대한 좋은 가이드가 되겠지요???오늘은 여기까지만 쓸께요^^다음 숫자도 아직 3개가 더 남았다는...그러니까 기대해 달라는^^감사합니다^^
