오늘 말씀드리는 것 역시 모든 장사에 100%
적용가능한 것은 아닙니다.^^
뭐 마치 황금률처럼 적용해야 한다
이런 거 절대 아니구요~
장사하실때 도움되도록 정해놓은
일종의 가이드 넘버라고 보시면 됩니다.
궁금하실테니, 바로 본론으로 들어갈께요^^
첫번째 숫자, 3 3일치 매출이 임대료여야 한다!
하루에 50만원 판다면 한달 임대료는 150을 넘지 말아야 한다.
반대로 임대료가 300만원인 가게에서는
하루에 최소 100만원을 팔아야 한다는?! 뭐 이런 말이죠^^
두번째 숫자, 5 5일치 매출이 인건비!!
5일치 매출이 인건비라고 잡아주시면 OK!
업종에 따라 의견이 분분한 숫자인데요.
보통 이보다 적은 인건비를 쓸 경우 서비스질이 떨어지고,
이보다 많이 쓸 경우 노는 직원이 생긴다고 하는데...
요새는 반오토 서비스가 많아서 조금 논란이 있는 숫자랍니다^^
3번째 숫자, 2 이틀치 매출이 가게의 월관리비!
관리비라 하면 수도세, 전기비, 가스비,
그 밖의 가게운영에 들어가는 필수지출항목을 말하는데요.
여기에 재료비는 안들어갑니다.
왜? 재료비는 또 다른 숫자가 있어요^^
(그 숫자는 다음 포스팅에 공개!!)
어쨌든 이틀치 매출을 관리비라고
하면 월관리비 지출에 대한 좋은 가이드가 되겠지요???
오늘은 여기까지만 쓸께요^^
다음 숫자도 아직 3개가 더 남았다는...
그러니까 기대해 달라는^^
감사합니다^^
